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2008年10月3日 星期五

沒有麵包 就吃蛋糕吧

路易十六那位美麗無腦的瑪莉安東尼皇后曾經說過 沒有麵包 就吃蛋糕吧
激怒了 可憐的法國人民暴動 闖入凡爾賽宮 最終把這對夫妻送上斷頭台
(這是非常簡略的說法 XD 應該瑪莉不會說出這麼蠢的話吧?)
1852(大概那時候)就開始的超好吃蛋糕店 是路易十五世(十六世的老爸)的新娘
從家鄉帶來的糕餅師傅在巴黎開的 Stohrer (坐落在蝸牛專賣店的附近!)
地址51 rue Montorgueil 電話 0142333820 這就是那間引發安東尼說這種蠢話的蛋糕店 裡面玲瑯滿目的macaron 杏仁小圓餅 水果派
水果口味的布丁 梨子派 可麗露(canele) ...當蛋糕多到讓人目不暇給的時候 真的只有發呆的份了!
就連英女皇也特地來訪 想不到這樣也可以被當成商品販賣
但是 甜點和蛋糕店 並不是真的隨處可見
(比較常見的是麵包店)
還是要歷經一點辛苦 走入美麗的巴黎拱廊街 或是 走下蒙馬特山丘
才會看到這樣誘人的蛋白霜 巴黎胸部 (Paris-Brest...XD)和奶油泡芙(eclair) 若是想要靠這些甜點度日 我覺得值得一試*(笑)
真的 每樣都好可愛 好好吃的樣子 連最普通的棒棒糖都變得好棒! 法國人對甜點的堅持 神奇在於
即使香榭大道附近 也少不了華美的糖果店Fouquet 即使 在搭乘火車的轉運站(Rennes)前面 華麗的糖果店 http://www.sucettesduvalandre.com/
販賣的棒棒糖 混和香水味的蘋果糖漿 引誘著我把這3x6x2 立方公分大小的 方形棒棒糖吃下
法國人對甜點的熱情 還可以存在於販賣的明信片上
但 除了甜不啦咭的甜點蛋糕以外 還有最豐盛的市集等著我們
電影 巴黎二日情 裡面提到 市集絕對是旅行的重點
此時 就可以發現 法國人的美學造詣 真的與眾不同 即使賣個水果 還是會把它當作LV展示
旁邊的酒舖 肉舖 乳酪店 海鮮店 都是值得一逛的
怕你買完提不了 轉角就有一間賣手提包的小店 XD
不似台灣到處濕答答 充滿魚腥味 和小垃圾 的傳統菜市場
法國人的市集 會讓覺得上菜市場買東西也挺高貴的 (這是市場應該出現的串燒嗎?)
法國的名產 除了 LV 絕對有蝸牛的存在(請務必夠買殼和肉 回來自行組裝) 還有 巧克力 水果餅 杏仁糕()等等 甜點
此外 還有骨董市集 也令人回味不已 會令人覺得這樣搞不好真的可以找到寶藏喔!(大心)
插曲:
在蒙馬特山丘 我們遇到的第一家甜點店La Galette des Moulins
地址1 ter,rue Norvins-75018 Montmartre 電話0142641700
是越南人開的法式甜點店(!)
然後我竟然跟她們講日文...(因為巴黎太多日本人了 XDDDDD 就認錯了)
因為外帶和內用不同價錢
我們買了外帶甜點後 發現裡面有隻好可愛的貓咪 結果想要踏進去照相
就被這些搞不清狀況的越南人攔住 一直跟我們解釋 要多付錢
最後我說 我只是要照貓咪而已 可以嗎?

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